インドネシアはイスラム教徒が大半を占める国として有名ですが、フローレス島はキリスト教徒の多い島です⛪️そのため豚肉は普通に食べられます🐷お酒もスーパー等で手に入りやすい♪
地元民に人気のワルン
今までの記事にも良く記載していますがインドネシア語で屋台は“ワルン”です。
今回ご紹介するのはフローレス島のローカル飯Se’i Babi(セイ・バビ)が食べられるワルン✨観光客にはまだ知られていないお店なんじゃないかなぁ〜と思います。ちなみにSe’i Babiは燻製ポークという意味😋
お店の名前はMelati Indah(ムラティ・インダ)🍽看板が色褪せててお店の名前が消えかけ😅
店内の様子はこんな感じ♪キリスト教の絵画やバリ島雑貨が置かれているので恐らくバリ島から来た人が経営しているのかな〜と予想。でもここのメニューはフローレス島のローカル料理となります(^_^)
お店のメニュー
豚肉料理のセットメニューがあるのでご飯、野菜、メイン豚肉、豚肉スープが含まれています📝
メニュー1番上のPAKET1からPAKET4を詳しく解説✅セットメニューなのでご飯、野菜、豚肉スープは全て同じ。パケット毎に異なるのはメイン料理の豚肉の味付けや調理法です💡
PAKET1：名物料理のSe’i Babi（燻製ポーク）
PAKET2：豚肉のサンバルソース炒め（唐辛子ソース使用で辛い）
PAKET3：豚肉の甘辛炒め（個人的に一番好き・日本人の口に合う）
PAKET4：豚肉をカリカリに揚げたもの（おつまみっぽい・ビールに合う/残念ながらお店にアルコールなし）
この日友達とオーダーしたのはPAKET1とPAKET4！豚肉料理も美味しいですが私はこの野菜炒めが大好物🍀パパイヤの花の炒め物で苦味が少しあって美味しいです😋カンボジアで初めて食べてそこからインドネシアにもあることに気が付き、しょっちゅう食べてます。
左がPAKET4のカリカリ豚肉、右がPAKET1の燻製ポークです👌めっちゃ美味しい！！
アクセス
ラブアンバジョの中心街からは車もしくはバイクでアクセスする必要があります🚙中心街から車で10分以内。もしくはGrabでテイクアウトも出来るのでデリバリーするのも良いかもしれません💡
営業時間：月〜土（10:00-21:30）※たまに予告なしで閉まってるので注意🤣インドネシアあるある。
感想
お店もワルンでローカル感が味わえる＋ワルンのわりにテーブルや椅子はちゃんと綺麗です👏
料理も美味しい！豚肉食べたくなったら私は必ずここに来ます♪セットメニューがあるお陰でお肉、野菜、ご飯バランス良く食べられるのもお勧めポイント。
フローレス島のローカル飯を食べてみたい方は是非お試しください✨
